500 gr peste,
sos alb din:
50 g unt,
2 linguri faina,
1 pahar cu lapte,
sare,
piper,
3 oua
Preparare reteta :
Pestele se curata, se spala si se da prin masina de tocat carne. Sosul alb se prepara astfel: se pune intr-un vas untul, lapte si faina si se lasa la fiert. Se amesteca apoi cu pasta de peste rece, cu galbenusul si 3 albusuri batute spuma. Separat, se unge o forma din sticla incasabila cu unt,...
Mentiuni reteta :
Se serveste cald.
Alte retete:
Pastrav la cuptor
Friptura de vita la cuptor
Bors de peste