• Supa crema de castane si crema de hrean

  • 1185 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.62 din 13 voturi
  • reteta trimisa de retete.eva.ro
  •  
  • Preparare reteta :
  • Este o supa eleganta care merita servita la o masa speciala. Se potriveste unui dineu, unde scopul este sa-ti lasi fara replica mesenii! Cantitatile sunt pentru sase portii. Serveste supa in castroane, eventual cu paine prajita. Daca vrei ceva mai traditional, incearca supa crema de dovleac.Ingrediente: 500 grame ciuperci, 100 grame piure simplu de castane, o radacina de hrean, 100 grame parmezan, un litru de supa de legume (poti folosi cuburi sau sa o prepari din trei cartofi, doua cepe, o telina mica, un pastarnac si doi morcovi, taiati in bucatele si fierti in apa cu sare, intr-o oala cu capac), trei linguri de smantana, doua linguri cu suc de lamaie, doua cepe rosii, un catel de usturoi, cimbru, ulei de masline.Preparare: 1.Curata si da prin razatoare hreanul. Amesteca parmezanul cu o lingura-doua de smantana si o lingura de suc de lamaie. Potriveste de sare si piper.2. Curata ciupercile si ceapa. Taie ciupercile bucatele si ceapa marunt. Curata si toaca usturoiul.3. Incinge putin ulei intr-o tigaie. Caleste ceapa, apoi adauga ciupercile si usturoiul. Caleste-le bine, apoi adauga piureul de castane. Lasa totul pe foc 10 minute, pentru ca aromele sa se combine. Desfa amestecul cu supa si transfera continutul intr-un vas incapator. Lasa amestecul sa dea in clocot.4. Adauga restul de smantana. Potriveste de sare si piper.5. Serveste supa in castroane, cu o lingurita de crema de hrean deasupa.
  •  
  • Supa crema de castane si crema de hrean 1614.jpg
castane, ciuperci, parmezan, piure de castane, supa crema de castane si crema de hrean

Retete asemanatoare



Supa de ciuperci

Supa de ciuperci



1/4 kg ciuperci, 1 pahar de rece, 1 lingurita de zahar, 1 lingura de...
Supa de pui cu taitei

Supa de pui cu taitei



500 gr aripioare de pui, 100 gr morcovi, 50 gr pastarnac, 100 gr...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda