• Supa crema de legume

  • 24146 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.06 din 17 voturi
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • - 500 ml apa

    - 250 g zarzavat (dovlecei, morcov, patrunjel, rosii, ardei gras, frunze de patrunjel, spanac)

    - doua lingurite de faina.

    - o jumatate de galbenus de ou,

    - o lingurita de unt

    - verdeata

    - sare

    - 100 ml lapte

  •  
  • Preparare reteta :
  • Legumele, spalate, curatate si taiate bucati se fierb foarte bine. Dupa ce au fiert, se strecoara apa iar zarzavatul se paseaza de cateva ori printr-o sita deasa. Piureul obtinut din zarzavat se aseaza in supa strecurata si se pune din nou la fiert. Intre timp se pregateste un sos din 5 g unt, 5 g faina si 100 ml lapte. Se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca. NU se lasa pana rumeneste si se stinge cu laptele. Se lasa sa fiarba inca vreo 10 minute la foc slab. Peste acest sos se toarna supa si se lasa in continuare la fiert intre 5 si 10 minute. Se bate constant pentru a nu se prinde de vas. Dupa ce a fiert destul se adauga verdeata tocata foarte marunt.

  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Pentru sugari intre 6 si 9-10 luni putem adauga chiar un galbenus de ou fiert (sau jumatate), pasat cu putin lapte si bine amestecat in supa. La sugarii peste 10-11 luni jumatatea de galbenus poate fi adaugata chiar cruda, amestecata in apa si apoi in supa fierbinte foarte bine. Poti adauga la final o lingurita de zeama de lamaie sau suc de rosii. Pentru vitamine.

  •  

Retete asemanatoare



Supa de spanac

Supa de spanac



3 l apa, 500 gr spanac, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1 galbenus, 2...
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci



Are un gust cu totul special, este foarte usor de facut si este la fel...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda