• Tocanita de ciuperci

  • 13007 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.07 din 15 voturi
  • reteta trimisa de Ruxandra
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1kg. ciuperci de pădure (Hribi, bureti, pleurotus, nu se recomandă champignons)
    4-5 legături de ceapă verde,
    2 legături mărar verde,
    ulei de măsline,
    sare,

    piper zdrobit,
    un păhărel de vin alb,
    sos tomat

  •  
  • Preparare reteta :
  • Ciupercile le spălăm şi tăiem mai mari. Le punem la fiert in apă cu sare şi le dăm intr-un clocot, două. Le scurgem şi păstrăm zeama.
    Intre timp curăţăm ceapa şi o tăiem mărunt.
    Tocăm cele două legături de mărar.

    Intr-o cratiţă mai mare incingem ulei de măsline şi frigem ciupercile şi ceapa 5-10 min. Adăugăm zeama in care au fiert ciupercile, sosul tomat, mărarul tocat, vinul, piperul. Lăsam la foc mic să fiarbă circa o oră.

  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Se poate renunta la sosul tomat. Atunci se pune vin mai mult şi se servesc cu smantana

    Se poate face şi un stufat de ciuperci, adăug
    and şi o legătură două de usturoi verde.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  •  

Retete asemanatoare



Tocanita de ficatei

Tocanita de ficatei



500 gr ficatei, 2 cepe, 6 rosii, 3 catei usturoi, 4 linguri iaurt, 1...
Tocana de ceapa

Tocana de ceapa



- 500 g ceapa rosie - 100 g slanina afumata - 1 lingura faina - Boia -...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - Sonometru
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionat



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda