•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Retete

• cozonac de post

  
  

  Din faina, 100g zahar, sare, putina esenta si praf de copt se prepara cu apa calduta?aluatul. Se intinde si se acopera cu nucile amestecate cu 100g zahar, esenta si scortisoara. Se pun bucatele de... »

  
  

• Cartofi umpluti cu ciuperci

  
  

  Se spala cartofii si se pun la fiert intregi, in coaja cam 15-20 minute (sa nu fie nici tari, nici super fierti). Se lasa la racit iar cand sunt inca calduti se scobesc cu lungurita. In timp ce... »

  
  

• File de strut la cuptor cu ciuperci

  
  

  Incalziti cuptorul la 200o C. Puneti fileul de strut intr-un vas de cuptor cu 2 linguri de ulei de masline, apoi turnati sucul de lamaie peste file si adaugati o lingurita de condiment pentru... »

  
  

• Bors ardelenesc

  
  

  Ceapa se curata si se taie si se caleste doar putin in ulei, apoi se inabusa deasupra legumele, dar foarte putin si apoi se aduga apa. Se lasa la fiert bine. Cand este gata, se pun... »

  
  

• Fasole verde cu usturoi

  
  

  Se curata fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare; Dupa fierbere se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie in bucati de cca 4 cm lungime; Separat se prepara un sos de... »

  
  

• Bors de miel

  
  

  Se face foarte usor: se spala bine carnea, se pune la fiert in apa rece cat s-o acopere, dar nu prea multa (carnea fierbe repede), eventual se mai adauga apa pe parcurs, dar atentie ca urmeaza sa... »

  
  

• Miel in sos de iaurt

  
  

  Bucatile de carne de miel se prajesc in unt, iar cand s-au rumenit, se pun cateva linguri de apa si se lasa sa fiarba incet, acoperit, pana cand carnea este aproape fiarta. Se face o pasta din... »

  
  

• Spanac piure

  
  

  Se aleg frunzele fragede, se taie coditele si se spala foarte bine sub jet de apa; Pentru a-si pastra sarurile minerale si vitaminele, se opareste inainte de a fi pus la fiert;  Se pune... »

  
  

• Fasole verde cu usturoi

  
  

  Se curata fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare; Dupa fierbere se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie in bucati de cca 4 cm lungime; Separat se prepara un sos de... »

  
  

• Mazare sote

  
  

  Mazarea curatata se inabusa in putin ulei sub capac, se sareaza, se adauga zahar pudra si se presara patrunjel verde tocat; »

  
  

• Ardei murati umpluti cu varza

  
  

  Se spala ardeii sub jet de apa, se scot samburii si se curata interiorul cu degetele; Se toaca fin varza si se freaca cu sare, se amesteca cu morcovii tocati marunt, chimenul dulce, usturoiul si... »

  
  

• Castraveciori bulgaresti

  
  

  Se aleg castraveti cat mai mici si proaspeti, se aseaza in borcane (preferabil de 800 g), se adauga morcovi feliati, ceapa taiata julien, citeva bucatele de hrean, telina, usturoi...; Se fierb... »

  
  

• Gogosari murati

  
  

  Se curata gogosarii, se taie in 4 si se pun intr-un vas; Se adauga sarea, otetul, zaharul, boabele de mustar si piper, se lasa de pe o zi pe alta, dupa care se aseaza frumos in borcane; Apa care... »

  
  

• Piftie de porc

  
  

  Picioarele, urechile si soricul se oparesc, se parlesc, se rad cu cutitul si se spala in mai multe ape caldute pana raman perfect curate. Se pun la fiert, impreuna cu rasolul, in apa rece cu... »

  
  

• Oua vopsite

  
  

  Ouale se spala cu apa calda, apoi se sterg cu un prosop curat. Se pun la fiert in apa rece, cu putina sare. De cand incepe apa sa clocoteasca, se lasa 4-7 minute sa fiarba. Intre timp se... »

  
  

• Tort diplomat

  
  

  Gelatina se pune la inmuiat cu sucul din compot si se pune la fiert pina se dizolva gelatina si se leaga apoi se lasa la racit. Ouale intregi frecate cu zaharul si cu laptele se dau la foc mic si... »

  
  

• 1